马铃薯基汤料与酱汁增稠复配粉专为速食汤、酱汁粉、肉汁复配粉、调味粉和方便食品配方开发。可根据所需黏度、口感和制备方式，采用马铃薯淀粉、预糊化马铃薯粉和精选马铃薯雪花全粉进行复配。
与单一淀粉产品相比，该复配粉能够更好地控制组织结构，带来更顺滑的口感和更灵活的配方性能，适用于食品工厂、调味品企业、方便食品制造商、酱料生产商和食品配料经销商。
典型产品参数：
外观：白色至浅奶油色复配粉
水分：≤ 10.0%
粒度：80–120 目，可定制
水化体系：可提供冷水型或热水型
功能：增稠、改善口感、保水
包装：20 kg 或 25 kg/袋
保质期：12–24 个月
定制：可根据目标黏度和应用要求调整
专业应用性能要求：
速食汤：快速分散、口感顺滑、稠度稳定
酱汁粉：黏度形成良好、味道纯净、无粗糙口感
肉汁复配粉：汤体醇厚、悬浮性好、复水稳定
即食餐：保持水分和组织稳定性
冷冻食品酱汁：搭配合适的变性淀粉可改善冻融稳定性
应用领域：
- 速食汤粉
- 酱汁和肉汁复配粉
- 调味粉
- 即食餐酱汁
- 冷冻食品酱汁体系
- 肉酱和蔬菜酱
- 中央厨房增稠体系
产品特点：
- 马铃薯基底，味道纯净
- 黏度和水化速度可定制
- 适合干混和工业计量投料
- 有助于改善口感和产品一致性
- 支持自有品牌和餐饮渠道产品开发
- 可按需提供 TDS、COA 及配方沟通支持