Ils sont conçus pour le mélange à sec, les soupes, assaisonnements, bases de repas, mélanges de sauces et poudres foodservice, avec une bonne fluidité et une manipulation industrielle pratique.
Les fabricants recherchent une granulométrie stable, un dosage facile, une bonne dispersion, un apport de goût de pomme de terre et un stockage fiable. Les granules améliorent le corps du produit tout en gardant le mélange facile à manipuler.
Données produit typiques :
Aspect : granules crème pâle
Humidité : ≤ 8,0 %
Granulométrie : 40–60 mesh
Masse volumique apparente : env. 580 g/L
Fluidité : bonne
Saveur : goût naturel de pomme de terre
Conditionnement : 25 kg/sac
Durée de conservation : 24 mois
Performances professionnelles :
Soupe instantanée : apporte corps et goût naturel de pomme de terre
Mélanges secs : bonne fluidité et dosage facile
Sauce en poudre : soutient texture et sensation en bouche
Assaisonnements : compatible avec les saveurs salées
Formats foodservice : adaptés à la préparation en grandes quantités
Applications :
- Soupe instantanée en poudre
- Base pour soupe de pomme de terre
- Mélanges pour sauces et gravy
- Assaisonnement en poudre
- Kits repas secs
- Mélanges secs foodservice
- Ingrédients pour cuisines centrales
Caractéristiques du produit :
- Meilleure fluidité pour le mélange à sec
- Adapté aux systèmes de dosage automatisés
- Goût naturel de pomme de terre et couleur claire
- Stockage facile et manipulation export en vrac
- Granulométrie personnalisable sur demande
- Spécification produit et COA disponibles sur demande