Ces frites de pomme de terre surgelées à coupe ondulée sont conçues pour une présentation attractive, une meilleure rétention des sauces et un fort impact visuel en restauration et en distribution. Leur relief accentue la texture de surface, enrichit leur apparence et les rend particulièrement adaptées aux restaurants familiaux, à la restauration décontractée et aux sachets surgelés de détail.
Ce produit convient aux acheteurs recherchant des produits de pomme de terre surgelés différenciés, offrant une meilleure présentation à l’assiette et de bonnes performances pratiques en cuisine.
Données produit typiques :
Type de coupe : ondulée
Dimensions habituelles : env. 10 mm × 10 mm ou sur mesure
Aspect : frites surgelées ondulées jaune clair
Temps de friture : env. 3,5–4,5 minutes à 175–180 °C
Texture : surface croustillante et cœur tendre
Conditionnement : 2,5 kg × 4 sachets/carton ou sur mesure
Conservation : maintenir à -18 °C ou moins
Durée de conservation : 18–24 mois
Caractéristiques du produit :
- Forme ondulée attractive
- Meilleure adhérence des assaisonnements et sauces
- Adaptées aux restaurants familiaux et à la restauration décontractée
- Stockage surgelé pratique et préparation rapide
- Bonne différenciation pour les marques de distribution
- Conditionnement en marque distributeur disponible
Applications :
- Sachets surgelés de détail
- Accompagnements en restauration
- Menus de restaurants familiaux
- Approvisionnement du catering et des cafétérias
- Produits de pomme de terre surgelés pour supermarchés
- Frites surgelées en marque distributeur