Cette purée instantanée associe des ingrédients de pomme de terre déshydratée à un assaisonnement curry sélectionné. Elle s’adresse à la restauration, aux marques de détail, aux entreprises de kits repas et aux clients de marques de distributeur recherchant une saveur chaude et une préparation rapide.
Le produit convient aux marchés appréciant un assaisonnement plus marqué, notamment les circuits asiatiques, moyen-orientaux, africains et internationaux. Intensité, sel, couleur et format d’emballage sont ajustables selon les exigences du client.
Données produit typiques :
Aspect : mélange jaune clair de poudre/flocons de pomme de terre
Saveur : curry salé
Humidité : ≤ 8,0 %
Rapport de réhydratation : env. 1:4 à 1:5
Préparation : ajouter de l’eau chaude ou du lait et mélanger
Conditionnement : 100 g, 250 g, 500 g, 1 kg, 10 kg, 20 kg ou personnalisé
Durée de conservation : 12–18 mois selon la formule
OEM/marque privée : disponible
Caractéristiques du produit :
- Saveur curry chaleureuse pour des produits différenciés
- Préparation rapide pour le détail et le catering
- Texture de purée lisse après réhydratation
- Sel, épices et couleur personnalisables
- Adaptée aux sachets et formats de restauration
- Permet le développement en marque distributeur
Applications :
- Gobelets de purée instantanée
- Sachets de détail
- Accompagnements de catering
- Kits repas
- Repas aériens et collectifs
- Garnitures de plats préparés
- Aliments pratiques de marque privée