Die Lösung eignet sich für Marken, Supermärkte, Foodservice-Lieferanten und Mahlzeitenanbieter. Sie wird aus ausgewählten Flocken oder Granulaten hergestellt und kann nach Kundenwunsch in Textur, Geschmack und Verpackung angepasst werden.
Geeignet für Käufer, die Instantpüree-Beutel, Familien- oder Foodservice-Packungen, Campingnahrung, Beilagen für Flugmahlzeiten oder Convenience-Produkte als Eigenmarke entwickeln möchten.
Typische Produktdaten:
Hauptzutat: getrocknete Kartoffelflocken/Kartoffelgranulat
Aussehen: hellcremefarbene Pulver- oder Flockenmischung
Feuchtigkeit: ≤ 8,0 %
Rehydratationsverhältnis: ca. 1:4 bis 1:5
Textur: glatt, cremig oder leicht körnig, anpassbar
Geschmack: Natur, Butter, Käse, Curry, Huhn, Knoblauch, schwarzer Pfeffer
Verpackung: 100 g, 250 g, 500 g, 1 kg, 10 kg, 20 kg oder kundenspezifisch
Haltbarkeit: 12–24 Monate
OEM/Eigenmarke: verfügbar
Produkteigenschaften:
- Schnelle Zubereitung mit heißem Wasser oder Milch
- Für Einzelhandels- und Foodservice-Verpackungen geeignet
- Geschmack, Salzgehalt und Cremigkeit anpassbar
- Stabile Trockenlagerung und einfache Exporthandhabung
- Geeignet für Supermarktmarken und Catering-Lieferanten
- Verkürzt die Produktentwicklungszeit des Kunden
Anwendungen:
- Instant-Kartoffelpüree-Packungen für den Einzelhandel
- Kartoffelpüree-Basis für Foodservice
- Meal-Kits und Beilagen für Fertiggerichte
- Flugmahlzeiten und Gemeinschaftsverpflegung
- Camping- und Notfallnahrung
- Convenience-Produkte als Eigenmarke
Entwicklungsoptionen:
Naturgeschmack: reiner Kartoffelgeschmack
Buttergeschmack: cremig und reichhaltig
Käsegeschmack: kräftigeres herzhaftes Profil
Currygeschmack: für asiatische und nahöstliche Märkte
Hühnergeschmack: geeignet für Mahlzeitenbeilagen
Schwarzer-Pfeffer-Knoblauch-Geschmack: für Foodservice-Menüs