Dieses Instant-Kartoffelpüree wurde für Foodservice-Menüs, Convenience-Produkte und Handelsmarkenbeilagen entwickelt. Es verbindet getrocknete Kartoffelzutaten mit schwarzem Pfeffer und Knoblauchgewürz zu einem kräftigeren herzhaften Profil.
Die Geschmacksrichtung eignet sich für Restaurants, Zentralküchen, Fertiggerichthersteller und Käufer, die ein markanteres Püree als Natur- oder Buttervarianten suchen.
Typische Produktdaten:
Aussehen: hellcremefarbene Mischung, auf Wunsch mit sichtbaren Gewürzpartikeln
Geschmack: herzhaft mit schwarzem Pfeffer und Knoblauch
Feuchtigkeit: ≤ 8,0 %
Rehydratationsverhältnis: ca. 1:4 bis 1:5
Zubereitung: heißes Wasser oder Milch zugeben und umrühren
Verpackung: 100 g, 250 g, 500 g, 1 kg, 10 kg, 20 kg oder kundenspezifisch
Haltbarkeit: 12–18 Monate je nach Rezeptur
OEM/Eigenmarke: verfügbar
Produkteigenschaften:
- Kräftig herzhafter Geschmack für Foodservice-Menüs
- Glatte Kartoffeltextur mit ausgeprägtem Gewürzcharakter
- Geeignet zu Fleischgerichten, Grillprodukten und Fertiggerichten
- Gewürzintensität anpassbar
- Geeignet für Portionsbeutel, Standbeutel und Catering-Großpackungen
- Praktisches Produkt zur Geschmackserweiterung von Handelsmarken
Anwendungen:
- Foodservice-Beilagen
- Aromatisierte Püreepackungen für den Einzelhandel
- Fertiggerichte
- Produkte für Zentralküchen
- Beilagen zu Fleischgerichten
- Kochboxen
- Convenience-Produkte als Eigenmarke