يُستخرج نشا البطاطس الطبيعي من بطاطس مختارة عبر الغسل والبشر والفصل والتنقية ونزع الماء والتجفيف. ويتميز ببياضه المرتفع وطعمه المحايد وقدرته القوية على التكثيف وتعدد استخداماته الغذائية والصناعية.
مقارنة بكثير من نشا الحبوب، يوفر نشا البطاطس طعماً نظيفاً وقواماً ناعماً وشفافية جيدة للعجينة، ويناسب المصنعين والموزعين والمستوردين والمستخدمين الصناعيين الذين يحتاجون إلى توريد مستقر بالجملة.
بيانات المنتج النموذجية:
اسم المنتج: نشا البطاطس الطبيعي
المظهر: مسحوق أبيض ناعم
الرائحة: محايدة
الرطوبة: ≤ 20.0%
الرماد: ≤ 0.5%
الرقم الهيدروجيني: 5.5–7.5
البياض: ≥ 90
التعبئة: 25 كجم/كيس
مدة الصلاحية: 24 شهرًا
التخزين: في مكان بارد وجاف
خصائص المنتج:
- بياض مرتفع ومظهر نظيف
- طعم محايد يناسب تركيبات متعددة
- قدرة جيدة على التكثيف
- قوام ناعم وأداء عملي في التصنيع
- مناسب للتطبيقات الغذائية والصناعية
- تتوفر شهادات COA ونشرات TDS لمشتري التصدير
التطبيقات:
- المعكرونة والشعيرية
- منتجات اللحوم
- الصلصات والحساء
- تصنيع الوجبات الخفيفة
- أنظمة المخبوزات
- تطبيقات المواد اللاصقة والورق
- التصنيع الغذائي الصناعي