بطاطس مجمدة كلاسيكية لخدمات الطعام، صُممت لتوازن القرمشة ونكهة البطاطس وثبات الأداء عند التقديم. يستخدم هذا المقاس على نطاق واسع في المطاعم والفنادق والكافتيريات والتوزيع وعلامات الأغذية المجمدة.
يوفر قطع 3/8 بوصة توازناً جيداً بين السطح المقرمش ولب البطاطس الطري، وهو من أكثر مواصفات البطاطس استخداماً في قنوات خدمات الطعام الدولية.
بيانات المنتج النموذجية:
حجم القطع: نحو 9 مم × 9 مم
النمط: قطع مستقيم
المظهر: أصابع بطاطس مجمدة بلون أصفر فاتح
مدة القلي: نحو 3–4 دقائق عند 175–180°م
القوام: مقرمش من الخارج وهش وطري من الداخل
التعبئة: 2.5 كجم × 4 أكياس/كرتونة أو حسب الطلب
التخزين: -18°م أو أقل
مدة الصلاحية: 18–24 شهراً
الاستخدام: خدمات الطعام والتجزئة
خصائص المنتج:
- مقاس كلاسيكي مقبول لدى كثير من المشترين الدوليين
- توازن جيد بين القرمشة وطعم البطاطس
- مناسب للمطاعم والفنادق والتموين
- سهولة التحكم في الحصص والتخزين المجمد
- تتوفر العلامة الخاصة والتوريد بالجملة
- جودة مستقرة لعمليات المطبخ المتكررة
التطبيقات:
- بطاطس مقلية للمطاعم
- قوائم الفنادق والتموين
- عبوات أغذية مجمدة للتجزئة
- منتجات علامات خاصة للسوبرماركت
- أطباق جانبية للوجبات السريعة
- توزيع منتجات البطاطس المجمدة بالجملة